義大利麵專用粉

Product Name：PASTA FRESCA
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原產地：義大利　包裝規格：25KG
通過創新研磨工序製成，適用於製作新鮮手工麵條，本品不需要發酵過程也可以保持麵條的質地和色澤，亦可做為熟粉鋪底使用。
本品屬於高筋麵粉，適用於製作拿坡里披薩、麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等。

• 溼度
• 15.5%
• 蛋白質
• 11.5%
• 灰分
• 0.36%
• 粉粒細致度
• 00

彈牙有勁的義大利麵

製作義大利麵的材料很簡單，也最是能直接感受到原始的滋味，嚴選品質良好的麵粉就是第5季義大利麵專用粉。

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適於製作的烘焙品項

披薩、麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條等。

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標籤：義大利麵粉、高筋麵粉、披薩、麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麵條